Squid المجمدة

Squid Frozen هو نوع من المأكولات البحرية التي تمت معالجتها والحفاظ عليها من خلال التجمد. ينتمي الحبار نفسه إلى عائلة Cephalopod ومعروف بملمسه ونكهته الفريدة. عندما تجميد ، يحتفظ الحبار بذاتها ويمكن تخزينها لفترات زمنية أطول دون المساس بذوقه.

هناك عدة فئات من الحبار المجمد المتاحة في السوق. يعتمد التصنيف الأكثر شيوعًا على حجم الحبار. يبلغ طول الحبار المتجمد ذو الحجم الصغير ، والمعروف أيضًا باسم الحبار الصغير ، حوالي 2 إلى 4 بوصات. غالبًا ما يتم استخدامها في أطباق مثل Calamari ، حيث يتعرضون للضرب والمقلية لإنشاء مقبلات مقرمشة ولذيذة.

يتراوح طول الحبار المجمد متوسطة الحجم بين 4 إلى 6 بوصات. هذه الفئة متعددة الاستخدامات ويمكن استخدامها في تطبيقات الطهي المختلفة. يمكن حشو أنابيب الحبار أو مشويها أو إضافتها إلى أطباق المعكرونة ، بينما يمكن استخدام مخالب في الحساء أو التحريك.

يتم استخدام الحبار المجمد كبير الحجم ، ويبلغ قياسه أكثر من 6 بوصات ، لصنع حلقات Calamari. غالبًا ما تكون الحلقات مخبوزًا ومقليًا لإنشاء طبق شهير للمأكولات البحرية. يسمح الحجم الأكبر لهذه الحبار بحلقات أكثر سمكا وأكثر جوهرية.

ويستند تصنيف آخر للحبار المجمد على الطريقة التي تتم بها معالجتها. يتم بيع بعض الحبار المجمد ككل ، مما يعني أنه يشمل الجسم ، ومخالب ، وزعانف. غالبًا ما يستخدم هذا النوع من الحبار في الأطباق الآسيوية التقليدية ، حيث يتم تحريك الحبار بأكمله أو مطهو به.

يتم بيع منتجات الحبار المجمدة الأخرى كما تم تنظيفها وتنظيفها. تم تدمير هذه الحبار ، مع إزالة الجلد الخارجي والحبر. فهي جاهزة لاستخدامها في العديد من الوصفات دون الحاجة إلى تنظيف أو تحضير إضافي.

في الختام ، يمكن تصنيف الحبار المجمد على أساس الحجم وطريقة المعالجة. سواء كنت تفضل الحبار الصغير أو المتوسط ​​أو كبير الحجم ، أو إذا كنت تفضل الحبار الكامل أو المسبق ، فهناك مجموعة واسعة من الخيارات المتاحة لتناسب احتياجاتك في الطهي.